Palermo, najväčšie mesto Sicílie, je synonymom chaosu a ruchu.

Môj sprievodca ti pomôže sa v ňom vyznať a trochu ho pochopiť. Vznikol najmä pre tých, čo do Palerma dorazia po mori, no rovnako pomôže aj tým, ktorí prileteli.

Netuším, ktorej časti sa ubytovať, ani to nebudem kradnúť z iných textov, nedám tip na hotel.

Za to ti poradím, ako sa po meste pohybovať. Odporučím čo a kde ochutnať. Upozorním, na čo si dať pozor. Ukážem ti, kam sa z Palerma môžeš vybrať na výlet. 

Ako sa pohybovať po Palerme

Pešo

Doprava je v Palerme problém. Stále niekde niečo opravujú a zatvoria kvôli tomu cesty, kde je i tak dosť áut. Príliš veľa na úzke ulice.

Sadnúť do dopravného prostriedku znamená, že stráviš vzácne minúty v zápche. Okrem toho, nech si hovorí kto chce, čo chce, Palermo je schodné. K divadlu Massimo je to z prístavu asi 20-25 minút pešo.

Ním začína časť mesta, kde padá sánka. Na dosah ruky sú trhy, katedrála, Quattro Canti, Via Roma a všetky jej obchody. A ak si fit, zdoláš po vlastných aj vrchol hory Pellegrino. To ti však už asi ujde loď. 

Bicykel

Na dvoch kolesách som si po meste jazdiť netrúfla. Odradili ma domáci, ktorí jazdia podľa vlastných pravidiel, nedostatok cyklochodníkov a takmer žiadne stojany.

Výborne sa išlo k pláži a mestečku Mondello a na horu Monte Pellegrino. Je to smer, ktorým sú chodníky a menej áut.

Na výlet na bicykli môžeš ísť s organizovanou skupinou (aj z lode). Alebo si prenajmi bicykel a vyraz na vlastnú päsť. Len si dávaj pozor, najmä v meste. Videla som, ako bicykel narazil do koča.

Hop-on/Hop off

Známa turistická klasika má 2 trasy po Palerme a 1, ktorá ide až do Monreale. Pozor, tá v zime premáva v obmedzenejšom režime.

Pred kúpou lístka si pozri aj iné obmedzenia.

Trasa A je fajn spôsob ako vidieť hlavné atrakcie a zoznámiť sa s mestom, ak nechceš alebo nemôžeš chodiť. Trasa B sa mi páčila menej. Rátaj tiež s tým, že ťa budú frustrovať zápchy a doprava v meste. 

Verejná doprava

Premáva po meste, kde bola pre mňa zbytočná. Na autobus sa oplatí naskočiť, ak ideš na Monte Pellegrino alebo na pláž Mondelo. Oboje ležia pár kilometrov od centra Palerma.

Internety hovoria, že lístky kúpiš v stánkoch aj vo vybraných (podľa neviem akého kľúča) autobusoch. Informácie nájdeš na oficiálnej stránke spoločnosti. Ak raz bude fungovať.

Ako sa dostať z prístavu 

V Palerme kotvia výletné lode v prístave, ktorý sa volá Palermo Cruise Terminal. Je to jeden z pár prístavov Stredomoria, kde sa kotví blízko centra mesta.

Večne tam niečo „modernizujú“. Večne to tam vyzerá ako pri stavenisku. Vchod z ulice až zanikne. Ak si poznačíš alebo zapamätáš, odkiaľ si sa z neho vymotal/a, budeš v pohode.

Prístav je veľmi rušný. Hneď pri východe začína lov na turistu. Zgrupujú sa tu taxikári, koniari, predavači lístkov na turistický autobus.

Vídala som ich aj inde, no v Palerme boli jednoznačne najotravnejší, najhlučnejší, neodbytnejší. Občas sa tam primotali i jehovisti. Tí väčšinou otravujú obracajú na vieru členov posádky.

Ako sa dostať z letiska 

Letisko sa nachádza cca 35 kilometrov od centra Palerma. Premáva odtiaľ vlak spoločnosti Trenitalia, stanica je pri letisku. Lístok si pohodlne kúpiš na stránke a v meste si do pol hodiny. 

Z letiska vyráža niekoľko autobusových spoločností. Ich cieľom je centrum mesta, a tiež iné sicílske destinácie ako Trapani. Preskočiť Palermo by však bola škoda. 

Čo zjesť v meste Palermo

Každý z národov, ktoré sa prehnali Sicíliou, nechal stopu v uliciach, na budovách i v kuchyni.

Tradície zachovávajú domáci obyvatelia, ktorí milujú varenie podľa receptov svojich predkov a kombinujú rôzne jedlá z rôznych kultúr.

Lokálna gastronómia je veľkým zážitkom. 

Málokto vie, že Palermo je kráľovstvom tzv. street foodu – pouličného jedla. Na námestiach, trhoch či pri parkoch stoja stánky, ktoré ponúkajú jednu, dve špeciality.

Nielen domácim pochutí na obed, ale aj v noci, cestou z párty. Ja som v meste vlastne ani nemala klasické jedlá. Také, na ktoré by som si sadla do reštaurácie.

Pochúťky z Palerma

Arancini

Legendárne palermské „gule“. Ryžu zmiešajú s rôznymi ingredienciami (najčastejšie mäso s paradajkovou omáčkou alebo šunka s mozzarellou), vytvarujú, obalia v strúhanke a vypražia.

Arancini nájdeš takmer na každej ulici. Sú miesta, kde ich majú i 20 druhov, vrátane sladkých. 

Sicílska pizza

Hádam každý kút Talianska má nejakú verziu obloženého cesta. V Palerme je to: 

Sfincione – hrubý, nadýchaný sicílsky chlieb, je podobný focaccii. Na vrch ide paradajková omáčka, karamelizovaná cibuľa, sardely, oregano, caciocavallo (sicílsky syr) a strúhanka.

Má štvorcový tvar a domáci nemajú radi, keď Sfincione niekto volá pizza. Má iné cesto, inú štruktúru, iné ingrediencie, inú filozofiu.

Faccia di Vecchia je mix medzi sfincione a pizzou. Cesto býva tenšie ako pri klasickom sfincione, ale stále nie úplne tenké, ako má pizza.

Zvyčajne sa pečie s paradajkami, cibuľou a syrom. Meno, „tvár starej ženy“, mu prischlo preto, že pri pečení povrch „zvráskavie“. 

Pane e panelle 

Je to sendvič s cícerovými lievancami a zemiakovými kroketami, jedlo, ktoré má arabské korene. Ja som ho skúšala v inej verzii – na doske ako teplé predjedlo alebo mix fritto.

Mala som tam panelle (cícerové lievance), crocchè alebo cazzilli (zemiakové krokety) a ďalšie kúsky zeleniny v ceste. 

Sladké

Pred dezertmi či zákuskami väčšinou uprednostním popcorn alebo chipsy, v Palerme som však nevedela odolať cannoli.

Je to chrumkavá trubička z vyprážaného cesta, plnená sladkou plnkou z ricotty. Býva zdobená kúskami čokolády, kandizovaným ovocím alebo pistáciami. 

Lokálnou špecialitou, pre mňa skôr bizárom, je brioche con gelato. Áno, je to brioška plnená zmrzlinou. Tá brioška je sladká, ale proste. Nie. Chuť zvláštneho „sendviča“ ma neoslovila. 

Na vlastnú zodpovednosť

Palermo má aj chute, ktoré som si netrúfla ani ovoňať. Carne di Cavallo je konina. Doslova.

Konské mäso podávané ako steak, klobása, hamburger, špíz alebo dokonca pečené srdce. Nájdeš ho vo večerných stánkoch, kde sa griluje. Napríklad pri trhu Vucciria. 

„Mňamka“ je tiež pane ca’ Meusa – chlieb / sendvič so slezinou. Jemne nakrájaná slezina a niekedy aj pľúca teľaťa sa uvarí, podusí v masti a podáva v žemli. 

Pouličnou klasikou mesta Palerma je stigghiola. Sú to črevá jahňaťa (alebo kozy) posolené, naplnené petržlenom a cibuľou, zvinuté okolo špajdle a ugrilované.

Kde sa najesť v Palerme 

V Palerme som už bola asi 30-krát. Jedla som na 2 miestach.

Raz na trhu La Vucciria a 29-krát v Ke Palle. Bistro s príznačným názvom (v preklade „Aké gule“) sa zameriava na arancini. Majú ich asi 20 druhov, slané aj sladké. A tiež celkom dobré cannoli. 

Vucciria je jeden z pulzujúcich trhov Palerma, ktoré sú v meste legendárne. Hovorí sa, že patria k najlepším spôsobom, ako spoznať miestny život.

To je pravda v prípade, ak si vyberieš menšie a od centra vzdialenejšie trhy. Alebo ak pôjdeš koro ráno, kým sa vyroja turisti z lodí. Ak jednou tiež necestuješ. 

Palermo má štyri hlavné trhy – Ballarò, Capo, Vucciria a Borgo Vecchio. Ballarò v štvrti Albergheria je najstarší a pripomína arabské bazáre.

V podstate sú všetky veľmi podobné. Predavači sa prekrikujú, mäsiari priamo na mieste krájajú mäso či ryby. Vôňa korenia sa mieša s dymom z grilov a so splodinami skútrov, ktoré sa tadiaľ občas preženú.

Medzi stánkami s ovocím, zeleninou, rybami či pečivom nájdeš aj handry, koreniny, kvety, a samozrejme, špeciality ulice. Všetko sa tu predáva priamo z pultov, čerstvé a voňavé.

Čerstvo odšťavujú aj džúsy z najrôznejšieho ovocia. Najradšej mám granátové jablko, hoci 2 deci už na trhu Capo stáli 4 eurá. Lokálnejšie ceny má La Vucciria.

Tam sa mi páčili aj malé „trattorie“, kde sa dalo pri víne alebo jedle v pokoji posedieť. 

Či už sa trhmi prechádzaš, postávaš tam alebo posedávaš, daj si pozor na veci. Trhy majú radi turisti, ale aj vreckári. 

Tipy na krátke výlety z Palerma

Pláž Mondello

Samotné Palermo pláže nemá, no nemusíš za nimi cestovať ďaleko. Len asi 12 kilometrov od centra mesta leží Mondello.

Jeho pláž vraj patrí medzi najkrajšie na Sicílii (to nekomentujem, nevidela som všetky pláže ostrova). Na mieste bol kedysi močiar, neskôr rybárska dedina.

Dnes je Mondello rušné letovisko. Bohaté rodiny z Palerma si sem našli cestu dosť skoro, preto má historický nádych.

Je posiate domami a vilami z obdobia Belle Epoque. Odhliadnuc od toho, že dýcha históriu, očarí prostredím.

Na jemnú piesočnatú pláž, obmývanú modro-zeleným morom, nad ktorými sa vypína hora Monto Pellegrino, sa dobre pozerá. Pláž lemuje dlhá promenáda v tieni stromov.

Vyrástli pri nej bary, reštaurácie, stánky s výborným gellatom, toalety, kabínky na prezlečenie. Proste, Mondello je klasické letovisko. Služby tam nájdeš len v sezóne, mimo nej je pláž pustá ako cintoríny mimo Dušičiek. 

Do Mondella premáva autobus z centra mesta. Stránka dopravnej spoločnosti nefunguje, no nájdeš si ho napríklad cez Rome2Rio. Dobrou alternatívou k autobusu je bicykel. 

Monte Pellegrino 

Sicília je plná hôr a kopcovitých oblastí. Na západnej strane zálivu Palermo sa týči Monte Pellegrino.

Z výšky 606 metrov hľadí na sicílske hlavné mesto, ktoré sa rozprestiera medzi skalnatými horami a trblietajúcim sa Tyrrhenským morom.

Je to i pútnické miesto. Domáci sem chodia vzdávať úctu patrónke mesta sv. Rozálii, ktorá má vo vnútri jaskyne oltár. 

Autobus verejnej dopravy (jazdí napríklad od Palermo Puglisi Bertolino) premáva až takmer k svätyni.

Zážitok je ísť po starej pútnickej ceste. To je však 6,5 kilometra a poriadny výšľap. Preto aj v prípade bicykla odporúčam elektrický.

Monreale

Mesto leží kúsok od Palerma na svahu Monte Caputo. Navštív ho, ak trpíš posadnutosťou kostolmi a chrámami, a tie v Palerme ti nestačili.

Monreale je totiž domov slávnej katedrály, zapísanej do Zoznamu UNESCO. Zvonku vyzerá ako ten najobyčajnejší kostol. Vo vnútri skrýva poklady.

Je pokrytá 6500 m² zlatých mozaík so scénami z Biblie. Je fakt krásna. Okrem nej toho v Monreale veľa nie je – uličky s reštauráciami, kaviarňami, obchodmi so suvenírmi. 

Do Monreale jazdí okrem vyhliadkového autobusu i ten klasický. Premáva od pamiatky z názvom Palazzo dei Normanni. Cesta trvá cca 50 minút.

Okrem katedrály je prístupný aj kláštor s rozsiahlym nádvorím, ktoré zdobí 228 stĺpov s úžasnými rezbami. Dostať sa dá aj na terasu s výhľadom na údolie a mesto v diaľke.

To však nestihneš, ak sa vyberieš s organizovanou exkurziou z lode.

Nico z We Are Palermo píše, že ako funkčný chrám má katedrála „komické“ otváracie hodiny. Turistom neprístupnú ju určite nájdeš v nedeľu ráno, v čase omše.

Dnu sa nedostaneš ani v nevhodnom oblečení – tielka, šortky, výstrih, žabky. Zaujímavé je to aj so vstupným – do katedrály a kláštora sa platí zvlášť, 2 rôznym organizáciám.

Spolu ťa to vyjde cca 12-14 eur (október 2025). 

Cefalu

Je príjemné mestečko na severnom pobreží, zachovalý historický klenot s úzkymi uličkami plnými obchodíkov a kaviarní.

Pýši sa arabskými aj normanskými pamiatkami, akým je chrám Duomo di Cefalù s dreveným stropom a mozaikami.

Mestečko lemujú z jednej strany piesočné pláže a z druhej strany mohutný skalný masív La Rocca, odkiaľ je krásny výhľad. 

Cefalu leží asi 70 km od Palerma. Z Palermo Centrale tam premáva vlak. Cesta trvá cca 45 minút. Časy nájdeš na oficiálnej stránke, kde sa dajú kúpiť aj lístky. Vlaková stanica v Cefalu je cca kilometer od katedrály. 

Erice

Tajomné opevnené mestečko sa vypína na skalnatom útese nad prístavom Trapani. Svedčia mu úzke dláždené uličky, ktoré postavili z kameňa.

Nájdeš v nich fenické, normanské a rímske stopy. Dovedú ťa do stredoveku a k hradu Erice, ktorý pôsobí, akoby vyrastal zo skaly. Zhora, i z lanovky, ktorá premáva z Trapani, sa ti ukáže nádherný výhľad. 

Erice leží až 118 kilometrov od Palerma, s ktorým nemá priame spojenie. Dostaneš sa tam prenajatým autom. Parkovisko je priamo v obci.

Ďalšia možnosť je autobusom s prestupom v Trapani (cca hodina a 40 minút). Od stanice je to ešte 3,5 km k lanovke do Erice (premáva aj autobus).

To je už pri zastávke výletnou loďou celkom dlhý a riskantný výlet, pri ktorom si krásnu obec a všetky jej atrakcie ani poriadne neužiješ. 

Je Palermo bezpečné?

Palermo ma na prvý pohľad šokovalo. Mesto je špinavé, v niektorých častiach sa ani o budovy nikto nestará, sú dosť rozbité.

Zanedbanosť bije do očí a nepomáha cítiť sa bezpečne. Neupokojujú ani príbehy o mafii, ktorú však vytlačili na okraj mesta.

V Palerme som bola prvýkrát ešte zo strednej školy. Prešli sme sa trhom a viacerí z neho vyšli bez peňaženiek.

Možno sa situácia za tie roky zlepšila, možno sme mali opatrnejších klientov. Možno sa len hanbili prísť povedať, no ja som posledné zastávky nezažila, že by niekoho v Palerme okradli.

Dávaj si však pozor, revírom vreckárov sú preplnené miesta.

Opatrnosť je na mieste pri prechádzaní cez cestu. To čo sa mi v Palerme odvíjalo pred očami najlepšie opíše slovíčko „chaos“.

Hlavné cesty sú plné áut, motoriek, mopedov a zo všade sa ozýva trúbenie a hlasná gestikulácia. Skútre nemajú problém ani obísť zápchu po chodníku.

Doprava v Palerme sa mi zdala šialenejšia než Thajsku. Ešteže je aspoň historické centrum pešou zónou.

Palermo v zime

Palermo, alebo teda skôr jeho návštevníci, sa teší príjemnému stredomorskému podnebiu. Znamená to priemernú teplotu v zime 14 až 16 °C a množstvo slnečných dní.

Aspoň to tvrdia tabuľky. Všetci vieme, že počasie sa nedá kontrolovať. Najmä v zimných mesiacoch zvykne vyvádzať.

Preto rátaj aj s dažďom a vetrom. Zober si i oblečenie na chladnejšie dni. Najmä, keď sa chystáš do vyšších polôh, kde leží napríklad obec Erice. Tam nás poriadne prefúkalo. 

Erice bolo síce prázdne, no pri pohľade na Palermo sa zdalo, že turisti nedajú Sicílii vydýchnuť nikdy. V januári alebo februári ich býva určite menej než v lete.

Väčšina Sicílie a Palerma ostáva pre turistický biznis otvorená celý rok. Niektoré miesta však využijú pokojnejšie obdobie na opravy.

Neraz sa preto stalo, že som našla hrad, kostol či reštauráciu zatvorenú. Ak chceš navštíviť  konkrétne miesto, over si, či funguje. Ak nájdeš stránky, kde sú otváracie hodiny aktualizované pred rokom 1990. 

S blížiacou sa sezónou lokality opäť otvárajú, pribúda aj slnečných dní. Pre mňa bolo už v máji v uliciach občas nepríjemne horúce.

V júli a auguste tam musí byť peklo, vhodné akurát na namáčanie sa v mori, nie prehliadku rozpáleného mesta.

Bol/a si v meste Palermo? Aký tip si odtiaľ nesieš?